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2月15日
今日、何気なく見ていたニュースアプリに、イタリアンで働く方の投稿が載っていました🍴
「食べ終わったあと、お皿は重ねないでほしい」という内容でした。
理由もきちんと書かれていて、重ねてしまうと、本来底につかないはずのソースが他のお皿についてしまい、洗う手間が増えるとのこと。
なるほど…と素直に思いました(• • ๑)
でも同時に、以前ファミレスで働いていた頃のことを思い出しました。
テーブルの片付けに行くと、お皿を重ねて置いてくださっているお客さまがいて、そのときの私は「ありがたいなぁ」と感じていたのです。
なるべく片付けの往復を減らしたい。
次にお待ちの方を、少しでも早くご案内したい。
たくさん持てれば、一往復で済むかもしれない(๑•̀ •́)و✧.ﾟ
そんな気持ちで働いていた私にとって、重ねてくださる心遣いは本当に嬉しいものでした(∩˃ ᵕ ˂∩)
少し調べてみると、ファミレスや居酒屋のような回転率の高いお店では、重ねてくれることをありがたいと感じる場合も多いそうです。
一方で、高級店ではお皿自体が大きく重く、片付けもマニュアル化されているため、重ねることは想定されていないことが多いのだとか。
そういうお店では、そのまま置いておくのが一番ありがたいそうです。
同じ「片付け」でも、お店のスタイルによって正解が違う。
なんだか面白いなぁと思いました。
ただ、どちらのお店でも共通していたのが、使用済みのペーパー類をお皿の中に入れないでほしいということでした。
以前、友人と食事をしたとき、鼻をかんだティッシュをお皿の中に入れて席を立つ姿を目にしました( ⊙ ⊙)!!
きっと本人なりの配慮だったのだと思います。
でもそのとき、少しだけ悲しい気持ちになったのを覚えています( •́ㅿ•̀ )
お皿は、食べ物をのせる場所。
いくら洗うとはいえ、やっぱり気持ちの問題もあります。
テーブルの端にまとめて置いておくだけでも、きっと十分に気遣いは伝わるのだと思います。
そんなことを考えながら、最近の私はというと…
映画の影響で、ずっとフレンチのお店を探しています📱
素敵なお店がいくつか見つかって、いつ行こうかな、誰と行こうかなと、ひっそり考え中です。
春にお誕生日を迎える方がいらっしゃって、以前食事に連れて行っていただいたことがあるのですが、きちんとお礼ができていなくて、その方のお誕生日に合わせてお誘いしてみようかな…と、2ヶ月先の計画を立てはじめました。
フレンチは、お料理だけでなく、空間や時間、一緒に過ごす人まで含めた「体験」なのだと思います。
相手のことを考えながらお店を選ぶ時間も、なんだか楽しいものですね(๑•﹏•๑)
春が、少しだけ待ち遠しいです🌸
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